ワイン×スイーツペアリングリッシュ・ペアリングSP

価格: 24,200 円（税抜 22,000 円）242pt贈呈
数量

内容量／焼菓子36個、ワイン3本
賞味期限／焼菓子：発送日より3週間、ワイン：3年
特定原材料等28品目／小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、くるみ
箱のサイズ／縦18cm×横30cm×高さ11.8cm

※包装リボンはすべて創業55周年記念リボンでの発送となります、一部商品写真はイメージです。

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厳選された栗や蜂蜜を使用した贅沢なフィナンシェなど
ポアール人気商品の組合せとマイアムワインのセット

ポアールで人気の香り高い＜フィナンシェ＞と＜ブルガリアローズ＞
大粒和栗が入った＜厳選和栗のフィナンシェ＞と＜カトルカール＞など
人気商品の組合せとグラス1杯分のフランスワイン3種を贅沢にペアリング

フィナンシェ×4
ブルガリアローズ×4
厳選和栗のフィナンシェ×4
メヌエット×4
フィナンシェショコラ×4
フィナンシェピスタチオ×4
カトルカール・シャテーニュ×4
カトルカール・フィグカラメル×4
エンガディーナ×4

MAIAMワインバニュルス×1
MAIAMワインソーテルヌ×1
MAIAMワインコトー・デュ・レイヨンプルミエクリュショーム×1

ワイン＆スイーツペアリングリッシュ

フィナンシェ

“アーモンドの女王”と呼ばれるスペイン産マルコナアーモンドの豊かな風味と発酵バターの香り

焼いている時には工場内がバターの芳ばしい香りでいっぱいに包まれるのがこのフィナンシェ。
焦がしバターとアーモンドプードルの生地を外側はカリッと中はしっとりと焼き上げました。
焼き菓子らしい、しっかりとした味わい重厚な香りを楽しめます。

＜マルコナアーモンドとは＞
世界的にも希少で、その絶滅が危惧されるため、価値が高い、マルコナ種。
丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。
日本にはあまり入ってこない、市場では最も高額な相場で取引される最高級のアーモンドです。
ブルガリア・ローズ

極上の香りに包まれる、至福のひととき

その秘密は、最高級ブルガリア産ローズハニー。
ブルガリアは世界のローズオイルの8割を産出するという、知る人ぞ知る、薔薇の名産地。
その薔薇から採れた希少なハチミツは、とっても華やかで豊かな香りを放ちます。
そのハチミツをたっぷりと混ぜ込んでつくったこの特別なフィナンシェならかぐわしい香りがいっぱいにお口に広がり、ひとくちで優雅な気分になれること間違いし。
大切な方へのギフトとしてもおすすめです。
極上の香りを、さあ召し上がれ。
厳選和栗のフィナンシェ

大粒和栗が入った贅沢なフィナンシェ

発酵バターをふんだんに使用、季節により厳選された大粒和栗が入った贅沢なフィナンシェ
メヌエット

バニラ香る、浜辺のロマンス

ポアール特製のマドレーヌは、白くてかわいい貝のシルエット。
空気を含ませたバターで軽い口当たりの生地をつくり、バニラをほんのり香らせました。
ポイントに入れたサルタナレーズンのほどよい酸味がやさしいアクセントに。
フィナンシェショコラ

ボリビア68％のショコラにフェルクリン社のココアパウダー
発酵バターの風味とコクのショコラフィナンシェ
フィナンシェピスタチオ

ピスタチオの香ばしさが濃厚でクセになるナッティなフィナンシェ
カトルカールシャテーニュ

シャテーニュとはフランス語で栗のこと。
しっとりとした生地の中に、ほくほくの栗がたっぷりアルコールをとばしたラム酒とコアントローがほんのり香る特級バターの風味が絶妙な、大人も子供も大好きなケーキです。
カトルカールフィグカラメル

ほろにがいキャラメルフレーバーの生地にいちじくがたっぷりの大人のカトルカールは軽めの赤ワインとも相性よし。
プチプチとはじける種の食感もお楽しみください。
エンガディーナ

スイス・エンガディン地方の伝統菓子・ポアール風

アーモンドやクルミをキャラメルで包みこみ
サブレ生地ではさんだクッキー

マイアムワイン

MAIAMワインバニュルス（赤）

チョコレートとの抜群の相性に定評がある、南フランスの太陽をたっぷり浴びた甘口ワイン「バニュルス」。
ワインの発酵途中にグレープスピリッツを添加して造られる、酒精強化ワインです。
MAIAMワインソーテルヌ（白）

世界三大貴腐ワインの産地として知られるボルドー地方のソーテルヌ地区が生み出す、レモンイエローの色合いが美しいワイン。
ほどよい甘さを持つこのワインは、気軽に飲める貴腐ワインとして親しまれています。
フレッシュさを残しつつ、イエローピーチ、金木犀、はちみつのような甘美なアロマがあふれます。
MAIAMワインコトー・デュ・レイヨンプルミエクリュショーム（白）

ロワール三大貴腐ワインの一つ。一級畑の良質な貴腐ぶどうから生まれた甘口ワイン。
はちみつのような黄金に輝くワインは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り。
気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。
Wine × Sweets ペアリング

＜バニュルス × フィナンシェ・ショコラ＞

ワインのもつブラックベリーのコンポートのような香りに加えて、樽熟成由来のチョコレートや甘苦いスパイスの風味は、このフィナンシェのチョコレートの風味と同調しながら、味わいにさらなる複雑味を与えてくれます。

＜ソーテルヌ × フィナンシェ＞

ワインのもつ豊かな果実風味とハチミツのような甘く豊潤なフレーヴァーが、アーモンドやバターの風味の個性と見事に調和し、それぞれの味わいがより豊かに広がります。
双方の甘味のバランスも見事です。

＜コトーデュレイヨン × ブルガリア・ローズ＞

このワインを生み出すフランスロワール地方を象徴する花でもあるローズ。
そして、そのハチミツを使用したフィナンシェの風味は、ロワールの甘口貴腐ワインがもつハチミツのような香りと味わい、フローラルアロマととてもよく合います。