春の陽気に誘われた可愛いマカロン

マカロンは”特別な人”への贈り物

• パッション

  コロンビア・ルカ社のショコラ使用

  スパイシーでウッディなガナッシュにフルーティな香り溢れるパッションフルーツ

• フランボワーズ

  スイス・フェルクリン社のショコラ使用

  希少な野生カカオの薫り高いガナッシュに甘酸っぱい爽やかフランボワーズ

• ピスターシュ

  イタリア・ドモリ社のショコラ使用

  ナッティなピスターシュガナッシュにアマレナチェリー

• ローズ

  スペイン・チョコヴィック社のショコラ使用

  バラを纏った苺ガナッシュに苺のパート・ド・フリュイ

• キャラメル

  フランス・ヴァローナ社のショコラ使用

  岩塩が絶妙な塩キャラメルと華やかな酸味のガナッシュ