本物志向のバスクチーズ

バスク地方AOC認定「オッソイラティ」を贅沢に使用。
羊乳の甘さに濃密な旨味が際立ちます。
まろやかな北海道産チーズとの組み合わせが絶妙。

使用チーズ「オッソイラティ」

バスクチーズケーキ発祥の地「バスク地方」で生産されたセミハードチーズ。
現地の味に近づける為、ポアールのバスクチーズでは「オッソイラティ」を使用しております。
「オッソイラティ」はフランスとスペインの国境付近バスク地方からベアルン地方を原産とするフランスのチーズで原料は「羊乳」
フランスのAOC 、EUのAOPに認定されています。

オッソイラティの羊乳の甘さに濃密な旨味と、まろやかな北海道産のクリームチーズとの組合せで
濃厚でなめらかな味わいとなっております。
サイコロ状に入ったオッソイラティも程良いアクセントとなっており
チーズ好きな方に一度味っていただいきたい一品です。

AOC･･･フランスの原産地呼称委員会が管理している原産地呼称統制法です。
AOP･･･EUが定める原産地名称保護制度です。

《 数量限定発売 》

[１日１０台] の数量限定の発売。
日々の限定数1〜10までのNoが木箱に刻印されています。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げる為、数量限定となっております。
ご注文の際はオプションの「ご希望の納品日」を選択してください。
※送付先登録画面での別の配送希望日を選択された場合「オッソイラティ」をご注文の際に指定された納品日に変更させていただきます。

• ※受注生産商品の為、ご注文後の納品日の変更・キャンセルはお受け出来ませんのでご了承ください。

リボン包装でのお届けとなります　＜※外熨斗のみ対応可能です＞

「オッソイラティ」は木箱の金具があり綺麗に包装する事が難しい為、【外熨斗のみ対応】とさせていただいております。
ご注文の際に内熨斗を選択された場合も、こちらの商品は内熨斗には対応しておりませんので
外熨斗でお送りさせていただきます事ご了承ください。

MAIAMワイン ソーテルヌ（白）／モンテュス（赤）

ソーテルヌとのマリアージュ

チーズとワインの産地合わせのマリアージュを意識した組み合わせ。
バスクチーズケーキの風味豊かでクリーミーな味わいとワインの持つ豊潤な果実味、まろやかな甘味となめらかな酸味、ハチミツの風味が重なり、さまざまな味わいが口の中で心地よく広がります。
バスクチーズケーキと甘口貴腐ワインの贅沢なマリアージュをお楽しみください。

モンテュスとのマリアージュ

チーズとワインの産地合わせのマリアージュを意識した組み合わせ。
バスクチーズケーキの香ばしさと、ワインが持つ樽熟成由来のロースト香とスパイスのフレーヴァーがよく合います。
羊乳のチーズの味わいにもしっかりと同調する、凝縮した果実風味をもつ赤ワインとの相性をお楽しみください。

MAIAMワイン オフィシャルサイト　https://maiamwines.com