本物志向のバスクチーズ

バスク地方AOC認定「オッソイラティ」を贅沢に使用。
羊乳の甘さに濃密な旨味が際立ちます。
まろやかな北海道産チーズとの組み合わせが絶妙。

使用チーズ「オッソイラティ」

バスクチーズケーキ発祥の地「バスク地方」で生産されたセミハードチーズ。
現地の味に近づける為、ポアールのバスクチーズでは「オッソイラティ」を使用しております。
「オッソイラティ」はフランスとスペインの国境付近バスク地方からベアルン地方を原産とするフランスのチーズで原料は「羊乳」
フランスのAOC 、EUのAOPに認定されています。

オッソイラティの羊乳の甘さに濃密な旨味と、まろやかな北海道産のクリームチーズとの組合せで
濃厚でなめらかな味わいとなっております。
サイコロ状に入ったオッソイラティも程良いアクセントとなっており
チーズ好きな方に一度味っていただいきたい一品です。

AOC･･･フランスの原産地呼称委員会が管理している原産地呼称統制法です。
AOP･･･EUが定める原産地名称保護制度です。

刻印オプション

有料（300円）で木箱に刻印を入れる事ができます

大切な記念日やお好きな数字を刻印したオリジナルの木箱になります。
刻印できる文字は数字のみ４文字までとなります。
ご希望の数字をご注文の際の備考欄にご記載ください
（例）
１１月２０日 → 【１１．２０】
昭和４４年１１月 → 【４９．１１】
６０歳 → 【６０】

※「.　」は文字数に含まれません。

こちらのオプションのみのご注文は出来ません。
刻印を出来る商品は「オッソイラティ」の木箱のみとなります。

大変申し訳ございませんが刻印オプションは新規購入の商品にのみお受け致します。
お手持ちの木箱への刻印はお受け出来ません。

リボン包装でのお届けとなります　＜※外熨斗のみ対応可能です＞

「オッソイラティ」は木箱の金具があり綺麗に包装する事が難しい為、【外熨斗のみ対応】とさせていただいております。
ご注文の際に内熨斗を選択された場合も、こちらの商品は内熨斗には対応しておりませんので
外熨斗でお送りさせていただきます事ご了承ください。

MAIAMワイン ソーテルヌ（白）／モンテュス（赤）

ソーテルヌとのマリアージュ

チーズとワインの産地合わせのマリアージュを意識した組み合わせ。
バスクチーズケーキの風味豊かでクリーミーな味わいとワインの持つ豊潤な果実味、まろやかな甘味となめらかな酸味、ハチミツの風味が重なり、さまざまな味わいが口の中で心地よく広がります。
バスクチーズケーキと甘口貴腐ワインの贅沢なマリアージュをお楽しみください。

モンテュスとのマリアージュ

チーズとワインの産地合わせのマリアージュを意識した組み合わせ。
バスクチーズケーキの香ばしさと、ワインが持つ樽熟成由来のロースト香とスパイスのフレーヴァーがよく合います。
羊乳のチーズの味わいにもしっかりと同調する、凝縮した果実風味をもつ赤ワインとの相性をお楽しみください。

MAIAMワイン オフィシャルサイト　https://maiamwines.com