食べるカクテル・ゼリー

北新地のBAR「BESO」とPOIREのコラボレーションによる本物を嗜む大人にこそ愉しんでいただきたいスイーツ。

みずみずしい果実がお酒の魔法にかけられて宝石のようにきらめくカクテル・ゼリーができました。
その甘美な口どけはひと夜の幻のごとく艶やかな香りは夢とも現ともつかぬここちよさ
一口味わうごとに非日常への扉が開く・・・
心地よいバーで極上の一杯に酔うような至福のひとときを召し上がれ

※本製品はアルコール分が非常に高い為御召し上がりの場合はお車等の運転はお控えください。

• ORFEU オルフェ

  〜カルバドス+トリプルルージュ＆山形産ピオーネ〜

  ギリシャ神話オルペウスの別名「オルフェ」

  詩人・音楽家で竪琴の名手
  林檎のブランデー「カルバドス」のエレガントさに、芳香ピオーネ＆濃紅ワインの果樹味が奏でる艶やかなバランスは甘美な味わいです。

• MIMURO みむろ

  〜みむろ杉+岡山県産白桃〜

  「みむろ（実醪）」とは“酒のもと”を意味して古来より酒の神様として信仰される。
  お米のふくらみある甘味と旨味に留意し醸した純米大吟醸酒「みむろ杉」の上品でフルーティな香りに桃の風味が華やかに重なります。

  酒造りは三輪の地が発祥だといわれています。
  酒造りを話す上で欠かせない場所が三輪にある大神神社です。
  大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。
  三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ、「うま酒みむろの山」と称されて酒の神様としての信仰されています。
  三輪山の恵みと酒造りの歴史がそろう酒の聖地で360有余年「清く、正しい、酒造り」を醸造哲学とし醸造されている今西酒造の「みむろ杉」を使用

  今西酒造「みむろ杉」
  https://imanishisyuzou.com