大粒の渋皮栗のおいしさを特製パイ生地で閉じ込めた逸品

• 大粒の渋皮栗のおいしさを、ぎゅっと

  ホクホクとしたほどよい甘さ。なめらかな食感。かぐわしい香り・・・
  栗がもつ素朴なおいしさをそのままに、アーモンドクリームでやさしく包んでぎゅっと特製パイ生地にとじこめたら栗好きにはたまらない、コロンとかわいいお菓子になりました。

  栗の風味が際立つように、全体に甘さを控えめにして、上にはザラメと香ばしいアーモンド。
  アクセントにはシナモンをふわっと香らせて。
  満足感のあるしっかりボリュームながら、つい、ペロリと食べてしまう美味しさです。

  

MAIAMワイン レイヨン（白）／バニュルス（赤）

コトーデュレイヨンとのマリアージュ

お口の中で広がる控えめながらも奥深い栗の甘さと、そっと寄り添うシナモンのアクセント。
その甘さと香りには、リンゴのニュアンスを感じるロワールのデザートワインを合わせてみてください。
パイを一口ほおばると、生地からあふれる上質なバターの風味、それに合わせてワインを一口・・
綺麗な酸が芳醇なバターの香りを包み込み繊細な栗の甘みを引き立ててくれます。

バニュルスとのマリアージュ

パイ生地の中に潜ませたフランジパン（アーモンドクリーム）の甘み。丸ごと入った和栗のボリューム感。
その存在感に負けないパワフルなバニュルス。特徴的な黒糖のような香りはシナモンや栗との相性ぴったりです。
表面に散りばめたザラメの甘さとワインの持つ綺麗な酸との調和もお楽しみ頂けます。

MAIAMワイン オフィシャルサイト　https://maiamwines.com