内容量/パヴェ・ド・ポアール(ほうじ茶、抹茶、玄米茶) 賞味期限/発送日より1週間箱のサイズ/縦10cm×横10.4cm×高さ4.5cm
使用素材 パヴェ/カカオ分 約47% 抹茶/カカオ分 約33% ほうじ茶/カカオ分 約35%
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生チョコブームが日本で起きたきっかけは、皇太子妃(当時は小和田雅子様)が皇太子殿下へ贈ったパヴェ・ド・ジュネーブ(ジュネーブの石畳)だったとか。。。 この時ちょうどスイスのベルンで修行中だった、ポアールのグランシェフもその「パヴェ」の虜になり、辻井はそのパヴェ・ド・ジュネーブをつくったステットラー氏を訪ねます。 そこでステットラー氏の熱い指導の元修得した技術に、ポアール独自のアレンジで生まれ変わったのが このパヴェ。 ほろにがいココアが香る基本のパヴェに加え、香ばしい風味豊かなほうじ茶味と玄米茶味と濃厚で洗練された抹茶味を組み合わせました。 絹のようなくちどけが美しい逸品を是非お楽しみくださいませ。 大人から子供まで大好きなチョコレートのセットです。
本場スイス直伝の「パヴェ」
グランシェフ辻井が、本場スイスで学んだ極上の口溶けが楽しめる「パヴェ」。 なめらかな口溶けをお楽しみください。
濃厚な抹茶の洗練されたほろ苦さ
ホワイトチョコレートに清々しい香りの抹茶をたっぷりと混ぜ込んだ、生チョコレートのようになめらかなくちどけのショコラ。 優しい味ながら、濃厚な香りとほどよい苦みが、お口にいれると柔らかくフワッと溶け出します。 気づかぬうちに舌の上から消えてしまうほど、淡く繊細な食感は、まるで極上の絹のようななめらかさ。 すっきりとした後味の、気品ある逸品です。
ほっこりする芳ばしさとなめらかさ
ふわりと香るほうじ茶を練り込んでつくった豊かな風味の生チョコレートのようになめらかなくちどけのショコラ。 甘さを控えることで、芳ばしさをぐんと引き立てました。 なめらかな口溶けとほっこりとした薫りがお口いっぱいに広がる、和のスペシャリテです。
ショコラ・オ・プレミアム
5,400円(税込)
ラボーテ・エ・ラソンテ 3個入
1,296円(税込)
ポアール&シャンドン half size
2,592円(税込)
アムール〈S〉
2,484円(税込)
ラボーテ・エ・ラソンテ 6個入
2,700円(税込)
テロワール 6個入
2,376円(税込)
ソワレ・デユ・テ
1,728円(税込)
ブシェ・オ・ショコラ
ブシェ・オ・ショコラ <S>
820円(税込)
クレール <S>
734円(税込)
ショコラ・オ・ポアール
御抹茶トリュフ【建都の昔】
内容量 5個入賞味期限 1週間(4〜10月)・2週間(11〜12月) (バレンタイン・ホワイトデー期間は異なります)
ロッソ・クオーレ 2個入
内容量 2個入 賞味期限 1週間(4〜10月)・2週間(11〜12月) (バレンタイン・ホワイトデー期間は異なります)
1,080円(税込)
パヴェ
賞味期限 1週間(4〜10月)・2週間(11〜1月) (バレンタイン・ホワイトデー期間は異なります)
パルティ
賞味期限 1週間(4〜10月)・2週間(11〜1月) (バレンタイン・ホワイトデー期間は異なります)
オランジュ
内容量 60g 賞味期限 2週間(4〜10月)・3週間(11〜12月) (バレンタイン・ホワイトデー期間は異なります)