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限定商品 > マルポンム【陸奥林檎のソルベ】
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マルポンム【陸奥林檎のソルベ】

3,000 円+税

32ポイント贈呈

マルポンム【陸奥林檎のソルベ】
賞味期限 要冷凍で一週間
商品番号 5223
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時間を止められた、魔法のリンゴ


爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。
青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。
ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、
上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。

本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですが
グラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。
添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、
熟練のグラシエならではの、高い技術です。
余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。
そんな職人のこだわりがつまったマルポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されています。

※1箱に3個迄しか同梱出来ない為、最大注文数の制限をかけております。
  箱数により送料が変わります旨ご了承くださいませ。

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